TANE ROASTERY COFFEE 。。。

みなさまこんばんは。

今までカプセル式のオートマチックコーヒーメーカーでコーヒーをいれていました。

夏にふらりと入った近くにあるTANE ROASTERY COFFEE でケメックスコーヒーメーカーでいれたコーヒーを飲みました。

そのコーヒーはコーヒー初心者の僕でも美味しいと感じる丁寧な味でした。

聞くところによると軽自動車1台分くらいする高価な焙煎機で色々なコーヒー豆を焙煎してるそうです。

お店の中で飲んでいると次々と地元の方や観光客が美味しいコーヒーを買いに来ています。

「タネさん⭐️ケメックスのコーヒーメーカーはいいんですか❓」

「フィルターもおもしろい形ですね。」

「僕はコーヒーをハンドドリップで入れる方法が分からないので教えてもらえますか❓」

それから2ヶ月ほど経ってから僕はケメックスのコーヒーメーカーを買いました。

店主のタネさんがサンプルのコーヒーを120gたずさえて、わざわざコーヒーの淹れ方(いれかた)を教えに来てくださいました。

チョロチョロと少しずつお湯を注ぐのはなかなか難しい作業です。

これから僕も精進してコーヒーの淹れ方を勉強します。

僕のお店は沢山の人々の協力で成り立っています。全ての方々に感謝します。

ありがとうございます。

今宵もどうぞよろしくお願い致します。

@tanecaffe

THOM YORKE 。。。

みなさまこんばんは。

僕は一日中音楽を聴いています。

お客様がいらっしゃらない時はApple Musicで色々な音楽を検索しています。

Apple Musicは僕にとって巨大なジュークボックスの役割をしています。

For Youという項目では、僕の好きそうな曲を次々と提案してきます。

もちろん知らない曲が沢山あります。

この間、トム・ヨークのこのアルバムの中から1曲かかりました。

その曲は不思議な浮遊感に満ちた曲でした。

僕はこのアルバムがレコードで発売しているか調べて、すぐにイギリスのレコード店から購入しました。

そのレコードが今日届きました。

そんな日はテンションが上がります。

少しボリュームを上げて聴いてみましょう。

今宵もどうぞよろしくお願い致します。

REFLECT+RESPOND=NOW 。。。

僕はロバート グラスパーというアメリカのジャズピアニストがとても好きです。

とても綺麗な旋律を力強いドラムに乗せて弾くアーティストです。

現代的なジャズです。

そんな彼が参加した新しいアルバムが到着しました。聴いているとなんて心地良いのだろうと感動してしまう音です。

今晩の1曲目はこのアルバムにしよう。

今宵もどうぞよろしくお願い致します。

GIN MARE 。。。

みなさまこんばんは。

スペインの小さな漁村コスタ・ドラダより珍しいジンが入荷しました。

ジン特有のジュニパーやオレンジ、レモンピール、コリアンダーの他に地中海特産のオリーブ、タイム、ローズマリー、バジルがボタニカルとして使用されています。

この機会に是非一度ご賞味ください。

今宵もどうぞよろしくお願い致します。

SPRINGBANK 。。。

みなさまこんばんは。

最近山崎、白州、響などのジャパニーズウイスキーが入手困難になってきています。

スコットランドのキャンベルタウンのスプリングバンクも大変人気で品薄状態になりそうです。

この完成された美味しいシングルモルトをこの機会に是非一度ご賞味ください。

今宵もどうぞよろしくお願い致します。

PRINCE PIANO & MICROPHONE 1983 。。。

みなさまこんばんは。

PRINCEが1983に自宅スタジオで録音したピアノと歌だけのアルバム。いわゆる幻の音源です。

プリンスはこんなにピアノが上手だったんですね。ビックリしました。

シンプルでパワフルなアルバムです。

今晩の1曲目はこのアルバムにしよう。

今宵もどうぞよろしくお願い致します。

ROWAN’S CREEK 。。。

みなさまこんにちは。

アメリカ ケンタッキー州よりバーボン好きをうならせるROWAN’S CREEKが入荷しました。

丁寧に作られたこのバーボンをこの機会に是非一度ご賞味ください。

本日は週末ですので午後3時から営業しております。

お近くにお越しの際は遊びに来ていただければ幸いです。

今宵もどうぞよろしくお願い致します。

Benromach Organic 2010 。。。

Benromach Organic 2010

みなさまこんばんは。

ベンロマック オーガニック2010が入荷しました。人気のベンロマックの中でもひときわ手間のかかった、全ての工程において英国土壌協会の基準を満たした有機栽培の大麦を使用したスペイサイドシングルモルトです。

香り高い素晴らしい味をこの機会に是非一度ご賞味ください。

今宵もどうぞよろしくお願い致します。